गर्मी के मौसम आते ही सब्जियों (Vegetables) के जल्द ही सूखने की समस्या शुरू हो जाती है । जब हम सब्जी खरीदने के लिए मार्केट जाते हैं तो हमारी कोशिश होती है कि हम ताजी सब्जियां खरीदे, और हमारी इसी चाहत का फायदा उठा रहे हैं, सब्जी मंडी के बिचौलिए । होता यूं है कि किसान के खेत से तो सब्जियां ताजी ही निकलती है लेकिन बड़ी मंडी से होते हुए फुटकर व्यापारियों तक पहुंचने तक सब्जी अपनी ताजगी खो देती है । गर्मियों के दिन में यह समस्या और बढ़ जाती है और कम समय मे ही सब्जी बासी दिखने लगती है, इसी वजह से सब्जी के व्यापारी किसान से सब्जी खरीदने के बाद उसमें तरह-तरह के केमिकल का इस्तेमाल करते हैं की सब्जी दिखने में ताजी लगे । इस वक्त सोशल मीडिया पर एक वीडियो वायरल हो रहा है जिसमें महिला भिंडी को जैसे ही धुलती है उसमे से हरा रंग निकलने लगता है जिसे देखकर वह चौंक जाती है, यह वीडियो देखकर लोगो के अलग-अलग रिएक्शन सामने आ रहे हैं जिसमे वह इस मिलावट को रोकने के लिए सरकार को उचित कदम उठाने के बाद कहते हुए नजर आ रहे हैं । अगर आप भी हरी ताजी सब्जियों के उम्मीद मे सब्जी मंडी जा रहे हैं तो अपनी खरीदारी सावधानी से करें इस तरह की सब्जियां आपकी सेहत के लिए घातक हो सकती है
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